9年前的9月開始進行過敏控制，在驗血報告拿到前，還想著有沒有比較省事的作法，去早餐店買現成的蘿蔔糕，自己準備水煮肉片與青菜當作早餐與午餐便當，當驗血報告拿到時，認命了，小麥跟玉米都嚴重過敏的話，只剩白飯最安全。
這樣的便當其實不難吃，尤其是早上現煮，特好吃，只是冷藏後中午再微波會太乾，雞胸肉就變雞肉乾了，還好我天生就愛吃雞胸肉，比較討厭雞腿。每天中午吃飯心裡很幹，身邊都是一群廢物台清交，一臉人生至此於願足矣的飯桶模樣，我都想說自己一邊堅持做第2篇專利，一邊研究股市，一邊控制過敏，像我這樣可以用科學方法把每個研究都做好的人，跟這些人領相同的薪水，特別的恥辱。
水煮青菜比地瓜葉更好吃的就是絲瓜，天然的鮮甜味，只是絲瓜削皮好麻煩，而且太大顆，九年來我只煮過一次，所以我也不曉得絲瓜的過敏值到哪。
水煮青菜的口感之王應該是青椒，雖然花椰菜也很脆，但是花椰菜本身的味道很平淡，不像青椒那麼開胃。
曾經試著煮一鍋香菇肥肉湯，再加點老薑，不過老薑真的很辣，辣到這湯只剩薑味，不建議用不銹鋼鍋煮菜時還加鹽，鹽巴中的氯離子在加熱的條件下會跟不銹鋼進行化學反應，不曉得是鐵鎳鉻哪一種金屬離子會溶入湯中，很毒，有一段時間煮肉煮菜時都會加鹽下去煮，導致臉上長很大顆的痘痘，血流出來時是暗紅色的。
你可以考慮把湯料倒到玻璃鍋裡再加鹽進行調味。
可變換菜色不多，偶爾會添加五花肉、豬里肌、美國牛、草蝦仁，每星期吃一次橄欖油拌飯，為避免同一種青菜在一星期內大量食用，每天只能吃一種，像今天四餐全部都是雞胸肉+茄子。
我這人絕對不會嘴上講著有道理的話，卻做不到，在做過很多的假設、執行、驗證之後，就會曉得「行」比「知」更重要，像我就不會說「等你出社會就知道學歷多重要」，通常會講這種話的人，連抄課本抄到拿一張好學歷都辦不到，但我就可以抄課本抄到拿學歷，而且學歷對我來說根本沒有用處，要是看清楚真相，就去驗證真相是否如你預期，如果總是講漂亮話為自己找藉口，久而久之就會變成優柔寡斷的人，大多數人都有這個毛病，把一切想透徹了是為了說服自己放棄，而不是執行。
