1. 町內壽司コンク一ル
たまご+マヨネ一ズ+甘ダレ
Tamago + Mayonnaise + Sweet Sauce
幾無困難可言，如果你有看懂我寫的內容，就會曉得怎麼捏タレたまご這樣的壽司。
2. 市町村合同コンク一ル
いか+岩塩
Ika + Rock Salt
いか初期就可以用30點壽司幣跟南瓜先生買，務必及早買下，然後請犬塚ポニ一開發，不過犬塚ポニ一的需修業到調理值為40以上，因為いか+岩塩（Ika + Rock Salt）所需調理值為40，不需要刻意升到45以製作いか+岩塩+岩塩（Ika + Rock Salt + Rock Salt），只要一個岩塩就可以過關了。
3. 校內壽司コンク一ル
いか+岩塩
Ika + Rock Salt
這個比賽十分重要，因為可以入手移動設施與物件的功能，一開始要重新佈景只能拆，現在有這個功能就可以移動。
いか+岩塩+岩塩
Ika + Rock Salt + Rock Salt
這個比賽需要いか+岩塩+岩塩（Ika + Rock Salt + Rock Salt）（調理值45點），如果你有照我說的，將大多數的點數用在犬塚ポニ一的修業上面的話，她的調理值應該超過50了。
這個比賽也很重要，因為會拿到第二開發室，雙人進行開發才能突破後面幾個更難的比賽。
因此要更積極提升犬塚ポニ一與丸米かりお的能力。
如果你捏出來的塩いか壽司的食感沒有8，香味沒有4的話，原則上是過不了關的，這個壽司不需要靠壽司幣硬拉，只要去ツキジ鮮魚店買幾個食塩水來加成，應該是可以輕鬆達到這個數值。
たまご+マヨネ一ズ+甘ダレ
Tamago + Mayonnaise + Sweet Sauce
這個超容易的，把第一個比賽開發的タレたまご再拿來用一次即可。
到這裡由於縣民壽司コンク一ル勝利的關係，直接跳出關東壽司コンク一ル，目前是沒有食材可以贏這個比賽的，但你還是可以隨便拿個壽司去參加，因為參加賞有壽司幣。
第6個比賽理論上是「お誕生日コンク一ル」，但這個比賽是一定時間後才會出現，如果你玩得太順太快則還不會出來，而第7個比賽是「卷き壽司コンク一ル予選」，這個超硬。
兩個比賽都有事前工作要準備。
「お誕生日コンク一ル」：乙女（Maiden）的滿意度到40時，你就可以買到「いちご（Strawberry）」這個食材，受付嬢（Receptionist）的滿意度到40時，「あさつき（Asatsuki）」這個食材也買得到了，務必先買下來。
「卷き壽司コンク一ル予選」：需要「まぐろ（Maguro）」這個食材，釣り人（Fisherman）的滿意度要到60，得等上一段時間。
6. お誕生日コンク一ル
いちご+明太子+あさつき
Strawberry + Mentaiko + Asatsuki
出現時間約為第4年的7月。
已經掌握到職人能力的關鍵，再搭配雙人開發室，要捏出香味6，色彩8的軍艦壽司應該不難。
需要的素材是：
いちご Strawberry（乙女 Maiden 40）
明太子Mentaiko（せんべい職人 Cracker Maker 45）
あさつきAsatsuki（受付孃 Receptionist 40）
這個比賽完成後會得到「海ぶどう（Umibudo）」的食材，會用在第8個比賽「スガモ壽司コンク一ル」上面。
まぐろ+あまえび
Maguro + Amaebi
出現時機為壽司店拿到三星評價後。
卷壽司向來是最難贏的比賽，沒了配料的大幅加成能力後，只能靠食材本身的熟練度與道具來提昇，而且我連壽司幣也砸下去了，才湊出下圖的數值，不過我有點忘記是不是還得另外使用道具下去拉數值便是。
使用食材為まぐろ（Maguro），出現條件為釣り人的滿意度40，我想有乖乖引發客層的人，拿到這個食材應該不是問題，但這邊我忘了拍下另一個食材あまえび（Amaebi）的等級。
8. 關東壽司コンク一ル
はまち+練り梅+あさつき
Hamachi + Neriume + Asatsuki
等比賽玩到這關時，相信時間也已經過了6年6月，這時はまち（Hamachi）的食材會開放購買，拿來跟練り梅（Neriume）（公務員Civil Servant滿意度40）與あさつき（Asatsuki）（受付嬢Receptionist滿意度40）搭配即可，同分也算你贏。
關東壽司這個事件是在縣民壽司後就引發，所以引發時間很早，但是還沒拿到はまち（Hamachi）之前不好解，網路上的攻略是說等到第9年拿到かつお（Katsuo）後再搭配みそx2（Miso），我想是不用那麼麻煩啦。
贏得比賽後會取得兩個稀有道具「ダンディ一粉」與「香りの素」，請不要將之用掉，這是留著解天下カイロ杯用的。
另外關東壽司有很多種贏法，你可以等到量子力學者（Physicist，滿意度60）給你うに（Uni）這個食材，直接以うに軍艦參戰，不用進行任何製作也會贏。
いか+海ぶどう+岩塩
Ika + Umibudo + Rock Salt
這算是蠻簡單的比賽，將前面拿到的海ぶどう軍艦（Umibudo）跟いか（Ika）以及岩塩（Rock Salt）做搭配，便可以製作出食感相當高的塩いか軍艦。
まぐろ+あまえび+あまえび
Maguro + Amaebi + Amaebi
十分難搞的一戰，由於上回的予選戰結束後，卷壽司從雙食材變成三食材，這次的搭配為まぐろ+あまえび+あまえび，然後要用壽司幣去拉數值，不夠的話再靠道具去提升「彩り」這個參數，一般說來食感為4就夠了，其實也沒有什麼道具可以加這個壽司的食感，只能靠高彩り值去凹到贏。
11. 壽司乙女コンク一ル
海ぶどう+いか+岩塩
Umibudo + Ika + Rock Salt
比賽使用的食材跟前面的很像，但製作的順序不一樣，前面是以いか（Ika）為主要食材進行開發，這個則是以海ぶどう（Umibudo）進行開發，兩者訴求的客層是不同的。
同樣的，贏得比賽後獲得的「ラブリ一粉」與「彩りの素」不要使用掉，留著天下カイロ杯用。
まぐろ+まぐろ+まぐろ
Maguro + Maguro + Maguro
這個比賽也是硬著頭皮上的，搭配三食材都是まぐろ（Maguro）的卷壽司，而且我是在卷き壽司コンク一ル本戰之前解的，所以這時まぐろ的等級為9而已，在挑選食材時一樣要靠壽司幣去硬拉數值，是不是要外加道具我也忘了，反正下圖為證，自己試試看拉到相同數值後是否會贏吧。
まぐろ+まぐろ+まぐろ
Maguro + Maguro + Maguro
這個比賽可以說關係到玩家的未來，因為勝利後可以透過人事「ヘッドハント」去雇用前面提過的幾個超強壽司職人。
說來其實蠻好過的，只要將上一個比賽製作的まぐろ+まぐろ+まぐろ卷壽司，以「価格のタネ」進行幾次強化，然後提昇數值如下圖，就一定可以過關了。
過關後記得馬上雇用「壽司すきお」、「白井ひかる」、「石神井みちこ」與「金余チャリ雄」。
うに+うに+あさつき
Uni + Uni + Asatsuki
這個比賽理論上靠うに來解會比較容易，但量子力學者（Physicist）的滿意度要60，其配方為うに+うに+あさつき，然後數值要用品質のタネ與価格のタネ來拉，將旨味與香り各拉到14即可。
かまトロ+真鯛+七味+ねぎ+香りの素+ダンディ一粉
Kamatoro + Madai + Shichimi + Negi
這個比賽是搞笑成份居多，而且到此也無需保留了，999壽司幣與前面保留的特殊道具全都灌下去，不過，不到14年2月，「真鯛」沒開放前也沒用，但是你最少要讓關取的滿意度到60以解開かまトロ。
然後成份為かまトロ+真鯛+七味+ねぎ+香りの素+ダンディ一粉，再多用一些道具持續灌下去。
另外カイロ君的雕像在第二輪一開始時就可以蓋，當你打完芸能界壽司コンク一ル時，即可馬上雇用カイロ君，不需等到天下カイロ杯打完。
有空我才會將客層與食材的英文名稱另外補上。
