為什麼玻璃也會導致過敏呢？後來我發現玻璃餐具在使用1年左右時，會開始出現類似變質澱粉過敏的狀況。
所謂的變質澱粉，就是煮白飯時，沉在內鍋底部的斑狀物質，一開始它只是澱粉，我猜的，對人體也沒什麼影響，只是反覆加熱之下，它就會變質，因而變成過敏原，如果繼續煮白飯，變質澱粉就會融入剛煮好的白飯上，所以我才要用金鋼砂菜瓜布把它刷掉。
我原以為玻璃是不會黏到澱粉的，不過看來在盛裝熱白飯時，甚至冷白飯微波加熱，都會有非常微量的澱粉沈積，非常非常的少，最少要1年的時間才會累積到引發症狀，所以這問題還蠻好解決，就是每年換一次玻璃餐具即可。
好在我都把自己的生活變數控制得很好，所以抓問題也很快，不然，我最討厭的事情就是去想「到底是…？」。
