過去幾個月用3人份內鍋煮飯，發現了煮完飯內鍋壁上的殘留物質會導致食物過敏。
用金鋼砂菜瓜布把它刷掉就沒事，不過又衍生新的問題，我每天吃8碗飯（4個量米杯），大概要分2次煮，也就是一天要刷2次鍋子。
第一輪的測試中，大概刷了83天（166次），我才發現有過敏症狀，當時因為還有枕頭的問題要解決，可能內鍋與枕頭同時都有過敏症狀。
為何刷到滿是刮痕的不銹鋼內鍋，在一段時間後還是會導致過敏？我也不確定，由於不銹鋼在刮傷時，會形成氧化鉻保護內層，有可能是一天刷2次的關係，沒有足夠的時間讓不銹鋼形成氧化鉻，內層結構進入緩慢腐蝕的狀態，在煮飯時可能混入其他物質導致過敏。
第二輪的測試中，在沒有枕頭問題干擾後，我發現其實刷了57天（114次）就有過敏症狀，事實上應該是50天左右就發生了。
要解決一直買新鍋子的問題，自然就是減少每天刷的次數，所以我換了6人份的電鍋，這樣早上睡醒可以一次煮4個量米杯的飯，然後只要刷1次就好，再來測試大概幾天要換鍋子，如果真的是氧化鉻需要時間形成，那我想一個6人份內鍋應該可以用上最少120天，這樣我1年大概要換3個鍋子即可。
目前第三輪測試才5天，我想這次並沒有其他干擾，可以確定是鍋子的問題，假如每天刷1次，到了第50天還是過敏，那我就認命了，1年換7個鍋子就是了，我已經找不到更好的解決辦法。
