有一項先前的猜測，在最近的實驗中證實了。
這幾天煮出來的白飯很難下嚥，而且還會有胃撐住難消化的感覺，這讓我回想起半年前有一次吃完飯後，整個胃很脹，想吐又吐不出東西來，也沒有食慾，乾脆空腹睡一個晚上，隔天才比較好一點。
當時我不確定是什麼東西造成過敏，猜測跟不銹鋼飯匙刮傷內鍋壁有關，但現在過敏症狀完全消除了，這個問題又再度發生，只是我已經不用不銹鋼飯匙，也不用塑膠飯匙，我只用玻璃湯匙挖飯，應該是不會有刮傷的問題，不過為了防止煮白米時沉澱在鍋底的藍垢會引起過敏，我會用金鋼砂菜瓜布去刷內鍋。
顯見兩個不同實驗組都有共同的因素，就是被刮傷的內鍋，內鍋在刮傷到一定程度後，煮出來的白飯味道就會變了，以我一天刷2次內鍋的習慣來看，大概一個月左右就必須要換掉，不換新的內鍋幾乎吃不下飯，一般人比較沒這個問題，因為重鹹重油，可以蓋過白飯變質的口味，但我吃全水煮，食物本身有沒有問題，都很容易察覺。
顯然這不是一個難解決的問題，只要每個月換新內鍋就好，做回收的人看到我不斷在丟掉內鍋，看起來又很新，一定會覺得很奇怪，但我也是很無奈。
